24 février 2013

Croissants et pain au chocolat

Une petite envie s'est  fait sentir de refaire (j'en avait pas fait depuis 1 ou 2 ans) des croissants. Alors me voila repartie hier à faire la pate...pas si compliqué, et tellement bon un dimanche matin avec cette bonne odeur qui vous chatouille les papilles avec un bon café ou un chocolat chaud.   Ingrédients 500 g de farine 120 g d'eau 120 g de lait 50 g de beurre mou 20 g de levure 60 g de sucre 10 g de sel   + 200 g de beurre pour le feuilletage.   Délayer la levure dans un peu d'eau tempérée.... [Lire la suite]
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17 février 2013

Donuts

Bonsoir voila une petite recette de donuts sans friture car justement c'est ce que j'ai du mal à digérer dans les donuts...Donc cette recette est faite pour une cuisson au four.   DONUTS Ingrédients 350 g de farine 20 g de levure (cube ou seche) 120 ml de lait 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 20 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf 1/2 c à c de sel 1 zeste de citron   Faire chauffer le lait avec le beurre, le sucre, le zeste d'un citron. Puis faire refroidir, et verser une partie sur la levure pour la faire... [Lire la suite]
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06 février 2013

Tarte aux poireaux

Bonsoir, allez une petite recette...Désolée d'etre moins présente, mais je poste quand meme de temps en temps.   Allez avec les poireaux de mon producteur préféré sortant de terre . Tellement bon et tellement simple.   Pour une 8 petites tartes, ou une grande.   Ingrédients : Pâte brisée 125 g de beurre 250 g de farine Une pincée de sel, de poivre 1 verre d'eau 1 cuillère à café de curry Un peu de persil haché   3 poireaux 1 échalotte 1 petit oignon 1 carotte 1 navet boule d'or 2 cuillère... [Lire la suite]
Posté par Murvette à 22:12 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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