06 janvier 2013

Banane Curd

J'avais quelques bananes sur le point de rendre l'âme et j'ai du mal à les manger comme cela quand elles ne sont plus verte...alors j'ai eu l'idée de faire une petite banane curd. Pour l'utiliser comme une confiture sur du pain, ou des crepes, ou l'incorporer à une creme patissière pour des choux, ou meme de creme pour finir en ganache  pour des macarons, ou nature. Il n'y a pas que le Lemon Curd, le Banane Curd a ses adeptes aussi!   Et elle se conserve dans un bocal hermétique au frais quelques mois. En tout cas c'est un... [Lire la suite]
Posté par Murvette à 17:30 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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