29 décembre 2012

L'éclair de génie

Vous connaissez surement Christophe ADAM passé lui aussi chez Fauchon, comme Christophe Michalak (le chef du Plaza Athénée) , il a quitté depuis peu la maison Fauchon, après une dizaine d'année. Et depuis peu il a ouvert à Paris,  situé en plein coeur du quartier du Marais, un magasin où il revise une des patisseries préférés des francais...   L'éclair   Et l'a nommé l'éclair de Génie!!! Bon vous ne trouverais pas le simple éclair au café, à la vanille ou au chocolat, mes des parfums bien plus suptiles .   ... [Lire la suite]