21 janvier 2013

Soufflé de Carottes

J'avais envie d'un soufflé depuis qqs jours...et ben ce soir j'ai fait un petit soufflé aux carottes. voici une recette simple et pas compliquée.   Pour 2 personnes 400 g de carottes Sel, Poivre, Noix de muscade Persil Cumin 50 g de beurre 40 g de farine 10 cl de lait 3 oeufs 2 cuillères de fromage rapé   Epluchez, lavez les carottes, et les découpez en rondelles. Les faires cuire à l'eau salée les carottes 20 minutes. Pendant ce temps faire un roux brun en mettant dans une casserole le beurre et la... [Lire la suite]
Posté par Murvette à 21:56 - Commentaires [20] - Permalien [#]
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